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四丫头烤地瓜|为冬天增添一缕暖阳

时间:2020-01-14 10:01:28

烤地瓜自古就是传统街头美食,既能充饥顶饿当饭吃,价钱又不贵。在寒冷的冬天,看到热气腾腾的烤炉,想到那红皮黄瓤的颜色、热乎甜软的口感,很多路人都会买上几块。年轻的妇女和孩子更是爱吃,有的人还买回家去给不常出门的老人解解馋。
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口味越发刁钻的年轻人,是越来越不懂烤红薯这种单调的食物了,然而在呵气成雾的冬天,拿着一个烤红薯,隔着手套都能感觉得到温暖,烤出来的红薯甜甜糯糯的,捧在手里还可以充当暖手宝 还记得小时候放学时,走过街边,总会禁不住碳烤红薯的诱惑,缠着爸妈给自己买一个。且不论是用勺,还是直接用嘴巴啃,都是能直接享受那种扑鼻而来的香气,和红薯入口般的那股糯感,最好是红心的那种min甜~
记得读小学那会儿,我同学经常带红薯去吃,有时是生的,一口咬下去嘎嘣脆 有时是煮熟的,连皮都吞下去;有时是烤的,剥开焦黄的外皮又软又甜烤好的红薯则挪到外面,外焦里嫩,一看便知。轻轻剥开外皮,裹着香甜味的热气瞬间就将我征服,简单粗暴,肆意品尝着最温暖的甘甜香甜软糯的红心流进胃里,再冷的冬天也有了一丝温暖。
烤红薯是从小吃到大的情怀,满满的幸福感是来自于熟悉的味道

泉城烤薯作为冬天的“宠儿”,用它慢条斯理的成熟方式肆虐着美味食客的耐心,乐此不疲。

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